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Les compétences clés sont un facteur essentiel de la réussite d'un projet

Mamie Shop

Depuis 1980 il est installé à Crans. Surnommé "le roi du boudin" par ses clients et connu loin à la ronde pour ses spécialités on peut être un boucher de campagne exerçant son métier dans la plus pure tradition vaudoise et fêter ses trente ans d'activité à l'étal sans la moindre lassitude et avoir envie de concevoir une nouvelle manière d'intéresser la clientèle à ses produits, en s'adaptant aux nouveaux modes d'achat et de consommation.

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